主料:
柚子,
1个,
蜂蜜,
200克,
冰糖,
200克
辅料:
盐适量蜂蜜柚子茶的做法步骤
1.柚子表皮用盐揉搓除蜡
2.洗净洗干净盐分之后用刮皮刀把表面一层皮刮下来,越薄越好
3.切细丝,尽量切得细一点
4.果肉剥开成小块
5.切好的柚子皮泡盐水一小时
6.清水煮至柚子皮变得软,透明
7.接着把剥好的果肉和冰糖放进去加一点水,不用加太多,果肉里水分很多的
8.看,慢慢地熬烂掉了,接着熬制粘稠,要不停搅拌防止粘锅
9.熬好的柚子茶放置温度适中拌蜂蜜
小窍门&温馨提示
如果家里面有面包机就可以选择果酱功能代替煮制过程
TAGS:
饮品 其他菜系 柚子
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